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タイトル
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ガストロノミーツーリズム
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タイトルヨミ
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ｶﾞｽﾄﾛﾉﾐｰ/ﾂｰﾘｽﾞﾑ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Gasutoronomi/tsurizumu
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サブタイトル
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食文化と観光地域づくり
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ﾄ/ｶﾝｺｳ/ﾁｲｷｽﾞｸﾘ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Shokubunka/to/kanko/chiikizukuri
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並列タイトル
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Ｇａｓｔｒｏｎｏｍｙ Ｔｏｕｒｉｓｍ
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著者
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尾家／建生∥著
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著者ヨミ
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ｵｲｴ,ﾀﾃｵ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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尾家／建生
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著者標目(ローマ字形)
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Oie,Tateo
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著者標目(著者紹介)
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福岡県生まれ。平安女学院大学国際観光学部特任教授。発酵ツーリズム研究会代表。
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記述形典拠コード
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110005394590000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005394590000
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著者
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高田／剛司∥著
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著者ヨミ
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ﾀｶﾀﾞ,ﾀｹｼ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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高田／剛司
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著者標目(ローマ字形)
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Takada,Takeshi
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著者標目(著者紹介)
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埼玉県生まれ。立命館大学食マネジメント学部教授。（一社）日本観光研究学会理事ほか。
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記述形典拠コード
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110005509830000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005509830000
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著者
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杉山／尚美∥著
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著者ヨミ
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ｽｷﾞﾔﾏ,ﾅｵﾐ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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杉山／尚美
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著者標目(ローマ字形)
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Sugiyama,Naomi
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記述形典拠コード
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110008189710000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110008189710000
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件名標目(漢字形)
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観光事業
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件名標目(カタカナ形)
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ｶﾝｺｳ/ｼﾞｷﾞｮｳ
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件名標目(ローマ字形)
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Kanko/jigyo
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件名標目(典拠コード)
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510608400000000
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件名標目(漢字形)
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食品
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾋﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuhin
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件名標目(典拠コード)
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510987700000000
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出版者
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学芸出版社
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出版者ヨミ
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ｶﾞｸｹﾞｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Gakugei/Shuppansha
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本体価格
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\2200
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内容紹介
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ぜいたくな美食の提供ではなく、地域の誇るべき食を文化として体験していただくことが、コロナ後の観光振興の決め手。観光地の経済に貢献できる観光「ガストロノミーツーリズム」の考え方と先進事例を紹介する。
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ジャンル名
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60
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ジャンル名(図書詳細)
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120020000000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-7615-2855-3
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7615-2855-3
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2023.7
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ISBNに対応する出版年月
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2023.7
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TRCMARCNo.
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23025378
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出版地,頒布地等
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京都
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出版地都道府県コード
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626000
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出版年月,頒布年月等
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2023.7
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202307
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0998
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出版者典拠コード
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310000164410000
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ページ数等
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187p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC9版
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689
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NDC10版
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689
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図書記号
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ｶﾞ
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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利用対象
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L
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掲載紙
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朝日新聞
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掲載日
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2023/08/19
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『週刊新刊全点案内』掲載号数
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2321
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『週刊新刊全点案内』号数
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2314
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ストックブックスコード
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SS2
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20230825
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一般的処理データ
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20230626 2023 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20230626
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
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