南さつま市立図書館
| タイトル | 柚子ＹＵＺＵ ＦＬＡＶＯＵＲ ＴＲＩＰ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾕｽﾞ/ﾕｽﾞ/ﾌﾚｰｳﾞｧｰ/ﾄﾘｯﾌﾟ |
| サブタイトル | 柚子を知ると、もっとおいしい世界 |
| サブタイトルヨミ | ﾕｽﾞ/ｵ/ｼﾙﾄ/ﾓｯﾄ/ｵｲｼｲ/ｾｶｲ |
| 著者 | 沢村／霞∥著 |
| 著者ヨミ | ｻﾜﾑﾗ,ｶｽﾐ |
| 出版者 | 三恵社 |
| 出版者ヨミ | ｻﾝｹｲｼｬ |
| 本体価格 | \1818 |
| 内容紹介 | 日本の風土に根ざし、日本人の食文化に欠かせない柚子。そのルーツを探るとともに、爽やかで豊かな香りの深い魅力と可能性を探求。柚子を丸ごと無駄なく活かすレシピや、スペイン、イタリアなどでの利用法も紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-8244-0260-8 |
| ページ数等 | 115p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC9版 | 625.37 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30014477 | 坊津 | 般産 | 625 26 | 一般書 |