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タイトル
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柚子ＹＵＺＵ ＦＬＡＶＯＵＲ ＴＲＩＰ
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タイトルヨミ
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ﾕｽﾞ/ﾕｽﾞ/ﾌﾚｰｳﾞｧｰ/ﾄﾘｯﾌﾟ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Yuzu/yuzu/fureba/torippu
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タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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ﾕｽﾞ/YUZU/FLAVOUR/TRIP
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サブタイトル
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柚子を知ると、もっとおいしい世界
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サブタイトルヨミ
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ﾕｽﾞ/ｵ/ｼﾙﾄ/ﾓｯﾄ/ｵｲｼｲ/ｾｶｲ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Yuzu/o/shiruto/motto/oishii/sekai
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著者
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沢村／霞∥著
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著者ヨミ
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ｻﾜﾑﾗ,ｶｽﾐ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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沢村／霞
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著者標目(ローマ字形)
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Sawamura,Kasumi
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著者標目(著者紹介)
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高知県生まれ。ル・コルドン・ブルー旧神戸校フランス菓子中級コース終了。ファッション、広告代理店の仕事を経て独立。
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記述形典拠コード
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110008594130000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110008594130000
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件名標目(漢字形)
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ゆず
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件名標目(カタカナ形)
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ﾕｽﾞ
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件名標目(ローマ字形)
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Yuzu
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件名標目(典拠コード)
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510070200000000
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出版者
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三恵社
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出版者ヨミ
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ｻﾝｹｲｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Sankeisha
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本体価格
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\1818
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内容紹介
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日本の風土に根ざし、日本人の食文化に欠かせない柚子。そのルーツを探るとともに、爽やかで豊かな香りの深い魅力と可能性を探求。柚子を丸ごと無駄なく活かすレシピや、スペイン、イタリアなどでの利用法も紹介する。
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ジャンル名
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60
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ジャンル名(図書詳細)
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120090020000
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ジャンル名(図書詳細)
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190060010000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-8244-0260-8
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8244-0260-8
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2026.1
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ISBNに対応する出版年月
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2026.1
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TRCMARCNo.
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26005280
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出版地,頒布地等
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名古屋
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出版地都道府県コード
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523000
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出版年月,頒布年月等
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2026.1
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202601
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出版者典拠コード
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310001164170000
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ページ数等
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115p
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大きさ
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24cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC9版
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625.37
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NDC10版
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625.37
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図書記号
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ｻﾕ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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2442
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ストックブックスコード
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SS1
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20260206
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一般的処理データ
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20260204 2026 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20260204
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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