南さつま市立図書館
| タイトル | タチウオのはなし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾁｳｵ/ﾉ/ﾊﾅｼ |
| サブタイトル | タチウオを深く知り、上手に釣り、綺麗に扱い、美味しく頂くために |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾁｳｵ/ｵ/ﾌｶｸ/ｼﾘ/ｼﾞｮｳｽﾞ/ﾆ/ﾂﾘ/ｷﾚｲ/ﾆ/ｱﾂｶｲ/ｵｲｼｸ/ｲﾀﾀﾞｸ/ﾀﾒ/ﾆ |
| 著者 | 上田／幸男∥著 |
| 著者ヨミ | ｳｴﾀ,ﾕｷｵ |
| 著者 | 海野／徹也∥著 |
| 著者ヨミ | ｳﾐﾉ,ﾃﾂﾔ |
| 出版者 | 成山堂書店 |
| 出版者ヨミ | ｾｲｻﾞﾝﾄﾞｳ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | \2200 |
| 内容紹介 | 見た目が美しく、味の良いタチウオ。その名前や学名の由来と変遷、立ち泳ぎに適した体の構造と生理・生態などをアカデミックに解説。漁業や遊漁の技術の発展、流通と資源の状態、様々な調理法についても詳しく紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-425-95691-3 |
| ページ数等 | 6,160p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 664.63 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30105472 | 坊津 | 般産 | 664 25 | 一般書 |