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タイトル ぬか漬けとアレンジ発酵料理
タイトルヨミ ﾇｶｽﾞｹ/ﾄ/ｱﾚﾝｼﾞ/ﾊｯｺｳ/ﾘｮｳﾘ
サブタイトル からだの中からきれいになる
サブタイトルヨミ ｶﾗﾀﾞ/ﾉ/ﾅｶ/ｶﾗ/ｷﾚｲ/ﾆ/ﾅﾙ
著者 寺本／りえ子∥著
著者ヨミ ﾃﾗﾓﾄ,ﾘｴｺ
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版者ヨミ ｶﾄﾞｶﾜ
本体価格 \1600
内容紹介 ５００ｇのぬかから作るぬか床を、詳細な手順写真とともに紹介。小さな容器で気軽にはじめられて、きゅうり１本から漬けられる。ぬか漬けのアレンジ料理のレシピも掲載する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-04-902629-0
ページ数等 127p
大きさ 21cm
NDC9版 596.3

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
30105635 坊津
般家
596 26 一般書
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