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タイトル 日本漁業の不都合な真実
タイトルヨミ ニホン/ギョギョウ/ノ/フツゴウ/ナ/シンジツ
著者 佐野/雅昭∥著
著者ヨミ サノ,マサアキ
出版者 新潮社
出版者ヨミ シンチョウシャ
本体価格 \900
内容紹介 なぜ漁業が食料安全保障の切り札なのか。温暖化によって水産資源はどう変わるのか。中国漁業との競争に日本は耐えられるのか。養殖業は成長を期待できるのか。日本人は魚食文化を守れるのか…。漁業と魚食文化を再考する。
ISBN(10桁) 978-4-10-611109-9
ページ数等 217p
大きさ 18cm
NDC9版 662.1

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
10103463 笠沙 般産 662 26 一般書
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