南さつま市立図書館
| タイトル | おいしいの「ものさし」 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｼｲ/ﾉ/ﾓﾉｻｼ |
| サブタイトル | レシピに頼らない料理のしかた |
| サブタイトルヨミ | ﾚｼﾋﾟ/ﾆ/ﾀﾖﾗﾅｲ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｼｶﾀ |
| 著者 | 上野／直哉∥著 |
| 著者ヨミ | ｳｴﾉ,ﾅｵﾔ |
| 出版者 | フォレスト出版 |
| 出版者ヨミ | ﾌｫﾚｽﾄ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | \1700 |
| 内容紹介 | おいしい「ものさし」を身につければ、レシピは一切不要。料理をもっと自由に楽しむことができる！ 人気和食店の店主が、おなじみの家庭料理を取り上げ、料理をする時に何を見て、何を考えているのかをエッセイ風に伝える。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-86680-336-4 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 596.21 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30105493 | 坊津 | 般家 | 596 25 | 一般書 |