南さつま市立図書館
| タイトル | 世界ひと皿紀行 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾋﾄｻﾗ/ｷｺｳ |
| サブタイトル | 料理が映す２４の物語 |
| サブタイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ/ｶﾞ/ｳﾂｽ/ﾆｼﾞｭｳﾖﾝ/ﾉ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| 著者 | 岡根谷／実里∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｶﾈﾔ,ﾐｻﾄ |
| 出版者 | 山と溪谷社 |
| 出版者ヨミ | ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ |
| 本体価格 | \2000 |
| 内容紹介 | アジア、ヨーロッパ、中南米、オセアニアの国／地域の台所を探検した著者が、「ひと皿」の料理から映し出されるそれぞれの土地の暮らしと社会を綴る。おうちで作れる１０レシピも掲載。『味の手帖』連載を抜粋、再構成。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-635-24130-4 |
| ページ数等 | 199p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 596.04 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10013698 | 笠沙 | 般家 | 596 25 | 一般書 |