南さつま市立図書館
| タイトル | 米粉の万能生地 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾒｺ/ﾉ/ﾊﾞﾝﾉｳ/ｷｼﾞ |
| サブタイトル | のばして包んで、焼いて揚げて蒸して！ |
| サブタイトルヨミ | ﾉﾊﾞｼﾃ/ﾂﾂﾝﾃﾞ/ﾔｲﾃ/ｱｹﾞﾃ/ﾑｼﾃ |
| サブタイトル | ピッツァも餃子もパスタも作れる！ |
| サブタイトルヨミ | ﾋﾟｯﾂｧ/ﾓ/ｷﾞｮｳｻﾞ/ﾓ/ﾊﾟｽﾀ/ﾓ/ﾂｸﾚﾙ |
| 著者 | 石澤／清美∥著 |
| 著者ヨミ | ｲｼｻﾞﾜ,ｷﾖﾐ |
| 出版者 | Ｇａｋｋｅｎ |
| 出版者ヨミ | ｶﾞｯｹﾝ |
| 本体価格 | \1600 |
| 内容紹介 | 具を載せて焼けばピッツアに。タネを包んで焼けば餃子に－。米粉で作る万能生地を紹介。焼く、揚げる、蒸すといった調理法別に、ガレットや揚げワンタン、たらこパスタ、いか焼売などのレシピも収録する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-05-802434-8 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.3 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30105405 | 坊津 | 般家 | 596 25 | 一般書 |