南さつま市立図書館
| タイトル | 捨てられる魚たち |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾃﾗﾚﾙ/ｻｶﾅﾀﾁ |
| サブタイトル | 「未利用魚」から生まれた奇跡の灰干し弁当ものがたり |
| サブタイトルヨミ | ﾐﾘﾖｳｷﾞｮ/ｶﾗ/ｳﾏﾚﾀ/ｷｾｷ/ﾉ/ﾊｲﾎﾞｼ/ﾍﾞﾝﾄｳ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| 著者 | 梛木／春幸∥著 |
| 著者ヨミ | ﾅｷﾞ,ｼｭﾝｺｳ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | \1300 |
| 内容紹介 | 捨てたらゴミ、食べればごちそう！ 捨てられる「未利用魚」を、火山灰を利用して干物にしてつかった「桜島灰干し弁当」を開発した食育日本料理家が、自身の活動とともにフードロス問題や日本の食文化について綴る。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-06-533807-0 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 667 |
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01122154 | 中央 | 児産 | 66 23 | 児童書 | 貸出中 | |
| 10102931 | 笠沙 | 児産 | 66 23 | 児童書 |